Carmenere
Origen
Este goloso carmenere, cultivado íntegramente en el valle del Maule, requirió para su cultivo un suelo tan rico como luminoso. Las vides fueron cuidadosamente cultivadas en laderas bajas y soleadas, donde las temperaturas oscilan entre los 16 y 37 grados en verano. El Frontera carmenere es el último en entrar a bodega y se resume en él toda la intensidad y calidez de los campos de Talca y Pencahue; las zonas más septentrionales del valle central.
Aspecto
El Frontera carmenere es un auténtico noble que viste elegantes ropajes. Lo distingue su color rojo rubí con intensos tonos violetas, característica lograda por su cosecha tardía y posterior guarda en tanques de acero. Un vino de estirpe, pero generoso, atractivo y versátil.
Boca
Basta descorchar este amable y simpático carmenere para que aromas de ciruela y chocolate invadan los sentidos. Amigo de la madera y las notas tostadas, ya en la boca se percibe la dulzura y exhuberancia de sus suaves frutas que invitan a degustar más de una copa. Lo dicen los expertos: el carmenere Frontera, un vino redondo y con buena persistencia, es como un hombre que comprende bien a una mujer: es suave pero tiene personalidad. Y, mejor que eso, sabe comprender. Pese a toda su exhuberancia.
Notas del Enólogo
Carácter frutal, con aromas a ciruela y especias. Suave y redondo.
Maridaje
Ideal para acompañar pastas, quesos, cordero, pollo a la parrilla y todo tipo de risottos. Servir a temperatura ambiente (15 – 20 °C).
