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30 sep

Conoce la temperatura óptima de los vinos de Frontera

Publicado en Blog del vino, Consejos para disfrutar

botellas-frontera-juntasPara disfrutar de todas las cualidades de un vino es importante saber cuál es la temperatura óptima para poder consumirlo y disfrutar de las particularidades que lo diferencian del resto. Por lo general, se recomienda que la temperatura de un vino nunca esté por debajo de los 6o o que llegue a los 20o, ya que no se podría apreciar su aroma, como bien explica Gabriel Salas, sommelier de Concha y Toro.

En el caso de Frontera, cada una de sus cepas tiene una temperatura óptima de consumo, la cual puede variar entre uno o dos grados sin que se altere el sabor del producto.

A continuación te damos algunas recomendaciones para que puedas disfrutar al máximo cada una de sus propiedades que lo hacen ser un vino tan particular.

- Sauvignon Blanc: 8°

- Pinot Grigio: 8°

- Chardonnay: 10°

- Rose: 8°

- Cabernet Blush: 8°

- Merlot: 16°

- Carmenere: 18°

- Shiraz: 18°

- Cabernet Sauvignon 18°

- Late Harvest: 6-7°

13 comentarios

  1. Si la temperatura ambiente oscila entre 25 y 28 grados celsius, varia la temperatura sugerida para los vinos.?

  2. Frontera dice:

    Estimado Vladimir, 25-28°C es demasiado alto, por lo tanto, hay que la temperatura, aunque ya se mencionaron las temperaturas ideales de acuerdo a las variedades. Un vino que se guarda a esa temperatura está lejos de lo ideal y muy cercano a lo agresivo, incluso es perjudicial para el vino.
    Saludos.

  3. Vivo en ciudad de Panama, cual es la temperatura para disfrutar de este exquisito vino. Panama es un pais tropical y humedo.´
    Gracias

  4. hola aracelly, las temperaturas varian, si es tinto de guarda se recomienda entre 20 y 18 gd, la cual logras, con hielo y agua en una hielera durante 10 a 12 minutos…. salud!

  5. sharad dice:

    Information provided in your pages are very informative for wine enthusiast like me.

  6. johanna morel dice:

    Hola, siempre tomo tinto merlot, estoy en Rep.Dominicana me imagino q la tempeeratura seria igual 18, o me equivoco?

  7. Walter Ortiz dice:

    El placer de tomar vino es en lugares que son fríos,en lugares de Costa Rica, siempre me gusta a una temperatura de unos 18 grados.En zonas bien frías, entona con la comida.

  8. HECTOR LUNA dice:

    nos gusta paladear el cabernet sauvignon con un cubo de hielo en la copa, el clima de Tequila Jalisco, Mexico es de aprox. 16 a 28°

  9. gracias por existir !

  10. Jennifer dice:

    Gracias por la informacion, parece ser q lo estoy disfrutando como se debe…

  11. Ivan garcia dice:

    Es un placer de disfrutal de un tinto en frente del malecon de Santo Domingo

  12. yo vivo en boyaca a 2900 mts de altura la temperatura nornmal es entre 10 y 14 grados a veces menor a 10 .las temperaturas sugeridas pueden variar y no lastiman sus caracteriticas ? o si

  13. FRONTERA dice:

    Hola Marco Aurelio, si es una temperatura baja razonable, no afecta las propiedades del vino. Se debe evitar que el vino se congele porque eso sí podría hacer que pierda sus propiedades. Si piensas en una cava, siempre son bastante oscuras y frías para preservar mejor el vino y sus características.

    Lo que más podría modificar las cualidades, es la exposición a altas temperaturas y a excesos de luz.

    De todos modos, recomendamos beber el vino a la temperatura adecuada según cada tipo. En general es así:
    Tintos (15° a 20°C aprox)
    Blancos (8° a 10°C aprox)
    Rosé (8° a 12°C aprox)

    Saludos!

Comentarios