Al pensar en cualquier pizza, el primer bebestible que se viene a la cabeza es la cerveza. Esto sucede porque una pizza es comida rápida, pero buena. Y la cerveza cumple con los mismos requisitos al ser una bebida exquisita y de fácil y rápido acceso. Sin embargo, ¿sabías que un vino Frontera también puede ser el acompañamiento ideal?
“Los vinos Frontera son frescos, livianos, no tienen mucho cuerpo… Se trata de vinos correctos, buenos y la relación precio-calidad es impecable. Con una pizza van súper bien”, sostiene Gabriel Salas, sommelier de Concha y Toro.
Sin embargo, hay que tener mucho cuidado con los ingredientes. La alcachofa, por ejemplo, es una enemiga de cualquier vino. En este caso, si la pizza tiene este elemento entre sus ingredientes, es mejor optar por una cerveza u otra bebida.
Si te gustan las pizzas vegetarianas –que no contenga la recién mencionada alcachofa- opta por los vinos blancos. Si entre los ingredientes se encuentra la piña, no dudes en elegir un Chardonnay.
En cambio, si la pizza contiene carnes, quesos o embutidos la elección debe ser un tinto. Si tiene pavo y pollo, opta por un Merlot; si tiene jamón y piña, una buena opción es un Carmenere. Si tiene salami o carne, anda derechamente por un Syrah o un Cabernet Sauvignon; y si dos o tres quesos son los protagonistas, opta por un Cabernet Sauvignon.
No esperes más y anda por un vino Frontera y tu pizza favorita… ¡Disfrútalos!
Maria de Lourdes Centenaro 
Alejandro Jimenez 
ROBERTO 